Hoy hemos podido disfrutar de un nuevo día de campo
en la finca El Encinar de Los Cuellos, propiedad del ganadero D. Juan Pablo
Jiménez Pasquau.
Una mañana de otoño bastante fría, encontrándonos con
un campo totalmente blanco debido al rocío caído durante la noche.
Bonita estampa de campo en una mañana otoñal
Lo primero al llegar a la finca ha sido ayudar al
mayoral Santiago Sánchez “Santi” a repartir el pienso en los distintos cercados
donde se disponen las vacas de vientre con sus becerros, los novillos de
distintas edades, los toros que se lidiarán el año que viene y finalmente los
sementales de la ganadería que ya aguardan ansiosos los lotes de vacas que se
les está siendo asignadas para el mes que viene empezar con la cubrición.
Utreros y algún cuatreño para el año que viene
Sobre las diez de la mañana con todo dispuesto, se
ha empezado el herradero propiamente dicho donde un buen número de machos y hembras
han sido oficialmente registrados por el veterinario de servicio.
Los machos apartados para ser herrados
Una copita de anís para entrar en calor
El propio ganadero ha puesto su hierro a las reses
junto al mayoral Santi que ha sido el encargado de poner los números y
distintos guarismos, dejándonos como es costumbre, alguno de ellos a los aficionados
que hemos tomado buena nota para estar pendiente el día de la tienta de la
becerra para saber cómo ha resultado su bravura o el día que se lidie el becerrito
ya de toro en alguna plaza de toros.
El nº 11 con guarismo 3 que será lidiado en el 2017
Ganadero y Mayoral en las tareas de herrado
Acabado el herradero, el señor ganadero ha ofrecido
una comida a los asistentes a la tarea de campo y hemos podido pasear junto a
él por los distintos cercados de toros, llegando así a un final de jornada de
lo más confortable y feliz para cualquier aficionado.
Una buenas chuletas a la brasa
Tertulia campera con ganadero y mayoral
Los becerros ya herrados disfrutan de libertad en la dehesa
Una buena y bonita parada de bueyes
Sr. Veterinario y Sr. Ganadero
Bonita panorámica de otras Dehesas de bravo cercanas a Los Cuellos