Dicen las estadísticas que en la provincia de Madrid
hay cerca de 90 ganaderías, hubo tiempos más esplendorosos en el Campo Bravo
Madrileño, pero según está el patio, no está mal. Bien es cierto que muchas divisas
han echado el cierre y otras se han
quedado de manera casi testimonial, dado que mantener una ganadería de bravo no
es nada fácil.
Una de las divisas que sigue adelante y con fuerza
es “El Retamar”, los “Núñez” serranos están en buen momento y las 5 o 6
novilladas picadas que salen, suelen encontrar mercado sin problema, novillos
fuertes, con seriedad hay para este 2017 alguno ya incluso esta para lidiarse.
La familia Madrileña Pinto-Marabotto se hizo en 2013
con el control total de la ganadería, tras estar desde el 96 hasta esa fecha en copropiedad con Susana Hurtado
Sánchez que la formo en 1985 con reses de los Herederos de Carlos Núñez.
Las tareas de campo están bajo la batuta de un
mayoral experimentado como es el picador Francisco Plazas, la finca “Las
Tejoneras” además de ser muy bonita cuenta con unas buenas instalaciones para
el manejo del ganado bravo.
En una parte de la Dehesa habitan también
cerdos de raza Ibérica, cuyos productos
cárnicos son comercializados bajo la marca “JP Marabotto” y que se están abriendo mercado poco a poco.
Suerte a los propietarios y empleados y que sigan
con su afición aun en tiempos difíciles.
Fotos y texto: Javier Salamanca
Ficha ganadera:
Pertenece a: Agrupación Española de Ganaderos de
Reses Bravas (AEGRB)
Propietarios: Dehesa Del Valle S.L. - Familia Pinto -Marabotto
Divisa: Verde y Blanca Señal de oreja: Orejisana en ambas
Finca Principal: “Las Tejoneras” en Becerril de la
Sierra (Madrid)
Antigüedad: 30 de Marzo de 2003
Procedencia actual: “Núñez”
Mayoral: Francisco Plazas Serrano
Haber los de los pelajes
Aqui estoy yo
Blanco y negro
Bonita y con brillo
Cosa bonita el castañito
Descansando
Dos en lo alto
El 11 tiene su aquel
El Hierro con la sierra madrileña al fondo
Esta hace frente para defender a su cria
Este mas comodito de cuerna
Hondo el 24
Listo para embestir
¡ojo con este negro!
Paco Plazas, mayoral de la ganaderia
Para colgar el abrigo
Para guapa, yo
Trapio en El Retamar
Un Núñez, ni mas, ni menos
Un tío, el mosqueado
Uno de los sementales, buscando novia
Texto y Fotos.- Javier Salamanca, colaborador de la Comunidad de Madrid para De Catafalco y Oro.