En casa de Francisco Sorando

En el dia de ayer tuvimos el honor de asistir a la prueba de cuatro novillos en la Finca Navas de Pedro Bagar perteneciente al ganadero D. Francisco Sorando Megino.

Los inicios de esta ganadería ubicada en pleno corazón de Sierra Morena datan de principios del pasado siglo. La formó el marqués de Melgarejo con vacas y sementales de Félix Gómez y Aleas, un semental de Saltillo y más tarde otro de Pablo Romero. En 1927 adquirieron la ganadería Salvador y Francisco Garrido Altozano, que variaron el hierro. Adquirida por Román Sorando Herranz en 1948, le fue agregando en posteriores años reses de Villamarta, tres sementales de Samuel Flores, un semental de Eusebia Galache, un semental de Carlos Núñez y en 1987 un semental de Jandilla. En 1996 la ganadería se divide en dos partes y la mitad pasa a pertenecer a D. Francisco Sorando Megino, que en los años 1999 y 2000 la incrementa con dos puntas de ganado de Teófilo Segura, de origen Jandilla, por lo que su procedencia actual es Gamero Cívico, Núñez y Domecq.

Este año en vísperas del sorteo de la lotería de Navidad me ha tocado el “gordo”. Hacía poco rato que acababa de llegar de haber pasado la tarde entre mayorales, montado una preciosa yegua, ayudando al traslado de reses desde el espacio abierto de la finca a un cerrado para al día siguiente cumplir con la normativa del saneamiento; cuando recibo una llamada del torero Manuel Bautista para que le acompañara al día siguiente a la referida finca ganadera.

La verdad que vivir en Baeza, que aparte de ser ciudad Patrimonio de la Humanidad dado su rico y variado patrimonio cultural es centro geográfico de la provincia de Jaén es todo un lujo. En pocos minutos llegué a Linares ¿tierra torera? la que más, no en vano a la salida de la misma nos cruzamos con el maestro Curro Díaz que como todos los días se dirigía a entrenar.

En menos de media hora llegamos a Andújar y tomamos el camino que se dirige al Santuario de Nuestra Señora la Virgen de la Cabeza en pleno Parque Natural de la Sierra de Andújar, el aroma a encinas, lentiscos y jarales aderezados con el aire puro del entorno nos hace sentir los pulmones mucho más limpios y abiertos, las sensaciones son únicas.

Seguimos carretera adelante llegando a un punto desde donde se puede divisar perfectamente el Cerro del Cabezo donde el solemne Santuario preside en lo más alto del mismo. Narro a vuelapluma al joven novillero lo que ocurrió en el lugar durante la Guerra Civil Española y el protagonismo e importancia que tuvo el hecho con la Guardia Civil destinada en el Lugar Nuevo comandada por el Capitán Cortés. Atento a las explicaciones ya que por edad no conocía tal hecho, llegamos a  la altura de “Los Escoriales” y cuál fue nuestra sorpresa, cuando vemos aterrizar tras un cortijo del lugar a un helicóptero, se imaginan de quien; de nuestra Guardia Civil, a la cual tras fotografiar el descenso del aparato, saludamos desde donde nos encontrábamos para proseguir nuestra marcha a sabiendas de que la protección la teníamos asegurada.

Ya vamos llegando a Pedro Bagar pero antes pasamos por las ganaderías de Germán Gervás donde podemos apreciar los novillos santacolomeños recién herrados con el guarismo número uno, un poco más adelante colindante con esta finca está la de los señores Flores Albarrán y a pocos minutos de este lugar llegamos a la de don Francisco Sorando, nuestro destino.

Desde la puerta de entrada a la finca hasta la preciosa placita de tientas hay un trecho que recorrer, un trecho que de igual manera es maravilloso, ya que en el mismo pudimos apreciar a varias madres con sus becerros, gordas, lustrosas, con una mirada atenta y vivaz, sorprendidas por nuestra presencia.

Llegamos a la plaza de tientas y saludamos a los presentes que junto al ganadero y Paco Espinosa, mayoral de la ganadería, se encontraban realizando tareas de apartado y enchiqueramiento de las reses a tentar. Una vez dispuestas las reses en su respectiva corraleta, el matador de toros José David Moreno Martínez “Alcazabeño” y el novillero Manuel Bautista, preparan vestuario y trebejos para iniciar esa importantísima labor que es la de seleccionar los futuros padres de la ganadería.

En esta ocasión y siempre desde el punto de vista de aficionado -ya que las notas del ganadero es algo a lo que no me gusta acceder- los novillos resultaron bravos y encastados. Ambos toreros estuvieron a un alto nivel ante ellos y pude disfrutar de una jornada de toreo del bueno, donde las cosas hay que hacerlas de otro modo que cuando se actúa en corrida ante el público. Aquí el toreo es distinto, aquí hay que torear para la res, probarla por ambos pitones, marcar todo el recorrido a la que el novillo sea capaz de embestir y aunque la colocación y las distancias frente a las reses son similares al festejo al uso, el adorno y el toreo festivo no caben. La capacidad de los toreros para hacer el “toreo campero” debe ser primordial, siempre atentos a la voz del ganadero que no es otro quien dirige el tentadero de acuerdo al convencimiento que tiene sobre lo que espera lograr de sus reses, ya que como he apuntado anteriormente, esta labor es la que marcará las pautas de comportamiento de los futuros productos que de estos novillos y las vacas seleccionadas irán pasados unos años, dependiendo de si su lidia es de novillo o de toro, a las distintas plazas de toros de nuestra geografía.

Visto el novillo por el ganadero y una vez terminada la faena de parte del torero, es cuando tiene su minuto de gloria el aficionado, que muleta en mano y dirigiéndose frente a la res intenta emular lo visto hacer por los toreros o incluso demostrar a su manera cuando las condiciones del novillo como fue el caso lo permitieron, interpreta lo que de “torero” lleva muy dentro de su alma.

Finalizado el tentadero, pudimos compartir los presentes una estupenda charla taurina de lo más acogedora, acompañada de unos exquisitos manjares de la tierra preparados en el horno de leña de encina que posee el restaurante “El Tropezón”, el cual aconsejaría a cualquier aficionado que visite esta bonita ciudad de Andújar y se dirija al precioso Parque Natural de Sierra Morena. 

Si lo narrado no es tocarle, más que “el gordo de Navidad” a un aficionado a los toros que además lo practica cuando tiene ocasión, puede disfrutar de la amistad de varios ganaderos y vive intensamente durante el año junto a toreros y mayorales experiencias únicas que solo se dan en esta profesión, simplemente cabe pensar dos cosas; o no se es aficionado o no se siente la Fiesta de los Toros.

 El Santuario de la Virgen de la Cabeza

Proteccion en la Sierra

 La misma que dá una madre a su becerro

 Así de bonita está la Sierra de Andújar

 El señor ganadero Fco. Sorando en el Palco (Izd.)

EL MATADOR DE TOROS

DAVID MORENO "ALCAZABEÑO"

EL NOVILLERO MANUEL BAUTISTA

 

 

 

 

 

 

EL MOMENTO DEL AFICIONADO

ANTONIO BAUTISTA (HERMANO DEL NOVILLERO)

 

 

 

 

MI MOMENTO DE GLORIA

 Francisco Sorando y su mayoral con los invitados

 Un obsequio para el señor ganadero

Su Hierro tallado en piedra

HORA DE CHARLA Y BUEN YANTAR

 

 

El horno de la casa

 Don Manuel, maestro asador

 Con Manuel Bautista y el aficionado Antonio Montalvo

 Con Francisco Sorando y Manuel Bautista

Feliz Navidad Taurina

 ¡Navidad! La propia palabra llena nuestros corazones de alegría. No importa cuánto temamos las prisas, las listas de regalos navideños y las felicitaciones que nos queden por hacer. Cuando llegue el día de Navidad, nos viene el mismo calor que sentíamos cuando éramos niños, el mismo calor que envuelve nuestro corazón y nuestro hogar. (Joan Winmill Brown)

El Blog De Carafalco y Oro desea a toda la afición taurina una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo

La dulzura de los Toros de Iñigo Garzón

Estamos en pleno invierno y las actividades taurinas no cesan por esta provincia de Jaén tan fructífera en ganaderías. En esta estación del año vamos alternando tertulias y conferencias con algunos actos sociales de los toreros.

En el campo bravo la actividad taurina tampoco cesa. Este viernes tuve la oportunidad de estar en el primer tentadero de hembras de este año que celebra la casa ganadera de “Cerropelado”, propiedad de los Herederos de D. Gregorio Garzón Valdenebro.

El ganadero D. Iñigo Garzón, consciente de mi afición, algo que no solo yo, sino que cualquier aficionado no podemos nada más que agradecer ya que no tendríamos con que pagar esos momentos de disfrute en el campo; como siempre que se celebra algún evento en su casa, me invitó gentilmente a dicho tentadero donde pude pasar una tarde inolvidable.

Se tentaron tres becerras procedentes de un nuevo semental de la casa, las cuales resultaron bravas y con una nobleza extraordinaria. Al tratarse de uno de los ganaderos que además torea, fue el propio ganadero quien tentó la primera de las becerras, siendo el matador de toros Julio Parejo el encargado de tentar las dos restantes.

En algo y con todos mis respetos, sí que tengo que contradecir a D. Iñigo cuando tras torear una de las becerras me comentó que me había visto como nunca delante de la cara de la becerra, templado, tranquilo y corriéndole bien la mano. Esto es algo que como aficionado práctico me halaga, pero la realidad en mi humilde opinión es muy distinta; pues conociendo mis limitaciones con cincuenta años a la espalda, he de decir que en realidad aunque disfruté mucho; el secreto estuvo en la calidad de las becerras, de esas que los aficionados conocemos como “vacas que enseñan a torear”. Y es que no es de extrañar dada la exigencia en los tentaderos que este ganadero aplica a sus productos procedentes de Núñez del Cuvillo, que cada temporada vemos como la calidad y nobleza en las becerras va en aumento, consiguiendo un toro con unas características fundamentales para el triunfo.

Mucho se ha hablado de las ganaderías que tenemos en la provincia de Jaén y de lo poco que son solicitadas por los empresarios que montan un gran número de festejos en la propia provincia, esta de D. Iñigo Garzón es una de las que más garantías de éxito ofrece a los toreros. Manuel Díaz “El Cordobés”, David Fandila “El Fandi”, Javier Conde, José Olivencia, Alfonso Romero o Manuel Amador son algunos de los muchos toreros que han podido paladear las mieles del triunfo frente a los toros de esta ganadería que merece más sitio dentro del gran elenco de festejos que se celebran en esta provincia de Jaén, tierra taurina y ganadera por excelencia.

Gracias ganadero por haberme hecho saborear "la miel de romero" en una tarde con las que sueña cualquier aficionado práctico como es el caso.

PREPARANDO EL CABALLO DE PICAR

El mayoral Luis Morcillo ajusta el estribo

 El piquero preparado

 La becerra embistiendo abajo

 Julio Parejo sacándola del caballo

 Unas imágenes del torero Julio Parejo

EL MOMENTO DEL AFICIONADO

 En el centro, ganadero y torero

El Capitán Trueno

¿Se acuerdan del capitán Trueno? era el protagonista de una serie de historietas españolas de aventuras creada en 1956. Un caballero de la Edad Media en tiempos de la Tercera Cruzada, acompañado por sus amigos Goliath y Crispín y, en ocasiones, también por Sigrid, novia de Trueno y Reina de la Isla de Thule, se dedicaba a recorrer el mundo en busca de aventuras que le permitían plasmar su condición de luchador por el débil, defensor de la justicia y liberador de los oprimidos. ¡Ese era el capitán Trueno bueno!Hay otros “capitán trueno”, no tan defensores de la justicia como el de las historietas, incluso dudando de sus condiciones de caballeros así como de que luchen por el débil o defiendan la justicia, se les pudiera apodar “Trueno” por ser lo más parecido a un fenómeno natural llamado aire. Este, cuando está muy caliente aumenta de volumen y se expande a gran velocidad, pero al mezclarse con el aire frío del entorno baja bruscamente su temperatura y se contrae.

Idéntica reacción la de estos otros “trueno” que arrogantes cuan “Gallito de Morón” se contraen cuando alguna opinión creen afectarle, más que nada por aquello del engañoso “cumplimiento del deber”.Estos “capitán trueno” y su “picaresca”, tan conocida en la literatura del Siglo de Oro Español sigue vigente en pleno Siglo XXI sobre todo en el ámbito taurino, donde siguen teniendo un papel relevante. Pero lo peor del caso es cuando esta picaresca es utilizada en detrimento y perjuicio del espectáculo, del Toro y del Aficionado.

Muchos “mandamases” hay en la Fiesta, cuando en la mayoría de ocasiones como dice el dicho y perdonen la expresión, pintan menos que “folla-tabiques” en Madrid.Saqué esta conclusión hace un tiempo después de haber escuchado al Presidente de la Plaza de Toros de Vista Alegre de Bilbao Matías González y quedarme con una frase que bien pudiera ser prólogo de cualquiera que preside un palco “LA ACTUACIÓN DE UN PRESIDENTE DEBE SER INDEPENDIENTE Y TENER MUCHA AFICIÓN, DEFENDIENDO POR ENCIMA DE CUALQUIER INTERES, EL DEL AFICIONADO”.Y me quedo con esta frase porque dejando de actuar bajo esas premisas no es de extrañar que las quejas del aficionado salgan a la luz exteriorizándolas para que las autoridades taurinas se enteren del malestar de los aficionados. Y es que no actuar bajo una condición tan digna como la que proclama don Matías es del todo provocativa para el aficionado, sea en cosos de 1ª, 2ª o 3ª. Las plazas están definidas por categorías, pero el aficionado no debiera estarlo, de hecho la Constitución Española así lo estipula y; en el ámbito taurino esto es muy discutible.

Los preámbulos al desarrollo del espectáculo taurino debieran ser abiertos, en muchos cosos lo son. El obscurantismo provoca al aficionado pagano a estar merodeando si quiere informarse de algo que le interese, todo son cotos y cortapisas. ¡Aquí no se puede estar…! ¡Todavía no se puede entrar! A ciertas preguntas, ¡Yo no sé! Todo, claro está, dependiendo de quién se trate. Luego llegan los propios profesionales -no todos, claro- demostrando palpablemente sin ningún tipo de pudor y con mucha naturalidad, que quienes mandan en esto son ellos frente a la Autoridad, a la cual suelen echar el pulso cada vez que no creen ver salvaguardados sus intereses, otra cosa es conseguirlo, que normalmente es así en plazas donde ejercen Presidentes que carecen de decisión propia.

Claro que muchos de estos; suelen disponer de un “escuadrón defensor” bien equipado de armamento y argumentos como que: “Eso pasa por autorizar la estancia de personas en los patios de caballos y apartados, enterándose de cosas que a nadie importa” ¡a ellos es a los únicos que les importa! que precisamente son los que por regla general tienen algún “carguillo” y pasan a la plaza de gañote ¡vaya cuadrilla! ¿Cómo que a nadie importa? ¿A quién si no, le importa más que al que paga? ¿Cómo que los aficionados no pueden estar en un patio de caballos? personalmente he estado presente en las operaciones de sorteo y enchiqueramiento entre otras, en plazas como Las Ventas, Bilbao o Granada, todas ellas plazas de categoría y emblemáticas en el orbe taurino. ¿Porqué esos comentarios en plazas de menor importancia y categoría que las mencionadas? fácil de adivinar verdad.Fácil de adivinar, sí, pero nunca compartiré semejantes argumentos, pudiera ser presuntamente…… ¿Rancia y añorada dictadura? ¿Prepotencia? ¿Arrogancia?, no quisiera pensar sea nada de lo descrito, menos aún lo afirmo, más bien creo sea una actitud de lo típicamente conocido como “TONTO-PILLO”, defensores de lo indefendible a saber por qué tipo de intereses o presiones; de hecho las hay según dejó patente don Matías.

Lo que es evidente y lamentable que en pleno siglo XXI, siglo del progreso, de derechos y libertades, se permita cohabitar en este espectáculo a personajes por desgracia anclados en el pasado. Han pasado treinta y tres años de democracia, ya no está aquel que aún parece ser añoran algunos, ni está, ni estará, para disgusto de estos “capitán trueno” de turno que quieren campear a su antojo. Para algunos parece no pasar el tiempo.

Estos “capitán trueno” con minúsculas, deben saber que todavía estamos muy a su pesar, quienes nos permitimos decir lo que pensamos y sobre todo lo que vemos, antes, durante y tras el festejo, defendiendo al Toro y al Aficionado, estos con mayúsculas. Hoy existe algo llamado “libertad de expresión”, es un derecho que puede ejercer cualquier ciudadano siempre y cuando se haga desde el más profundo respeto. Por si alguien está perdido en el tiempo, recordar que estamos en 2011.