El inventor del asunto fue Paco
Medina, allá por 1992,de procedencia Domecq, vía J. Pedro Domecq Solís, en pocos años la
pone arriba y en todas las ferias de postín, pero de manera sorprendente la
vende en 2005 al promotor inmobiliario Fidel San Román, que aunque cambia el
hierro, sigue con el mismo ganado. Por lo que sea la ganadería ya no es tan regular como antes, aunque sigue
teniendo buen cartel en Madrid, mientras Paco Medina forma otra, llamada
El Montecillo que no sale como lo que en un principio tuvo, el guiso dicen que
es el mismo pero no sale igual. Actualmente parece ser que las figuras ya no se
anuncian tanto con esta divisa que no suele faltar a su cita Madrileña. En la
finca Robledo de Los Osillos, en el término de Los Yebenes (Toledo) donde todo está
en su sitio y bien acondicionada para el ganado bravo hay novillos y toros
bien presentados
que esperemos recuerden a ejemplares
como “Cervato” o “Cantinero”.
Hierro de la ganadería
Preciosa Plaza de Tientas
Buen mozo
Buenas "perchas"
Dos más cómodos de cabeza
Entre sol y sombra
Un torazo
Texto y Fotos: Javier Salamanca. Colaborador de la Comunidad de Madrid para De Catafalco y oro.
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